从游戏IP到美食名片：吴旭波以渣渣灰撬动全球味蕾

近年来，得益于“一带一路”倡议和全球经济一体化的推进，中华美食在海外开启了多元化的发展路径。渣渣灰速食品牌在吴旭波的引领下，正通过技术创新和文化赋能的双轮驱动，将南昌拌粉、兰州拉面等传统美食推向国际舞台，探索出一条独具特色的文化出海新路径。

2025年6月20日，纽约时代广场的巨型LED屏幕上，渣渣灰冲泡拌粉新品惊艳亮相，爽滑的米粉裹挟着秘制酱料，将中国地方美食的烟火气与国际化表达完美融合。这一高光时刻的背后，是江西贪玩创始人、中旭未来集团董事会主席吴旭波的又一次大胆尝试。他选择这个被誉为"世界十字路口"的地标作为展示窗口，向全球传递"5分钟即享"的中国美食新体验。

从游戏到美食的跨界转型，吴旭波展现出了惊人的商业智慧。这位曾以“渣渣辉”广告语引爆互联网的85后企业家，将游戏行业的精准营销经验成功移植至食品赛道。2020年，他以“嗦到之处皆开心”为理念创立渣渣灰品牌，将南昌拌粉、新疆炒米粉等地域美食与国潮文化结合，打造出兼具传统风味与现代审美的速食产品。短短四年间，渣渣灰从一款游戏IP衍生品成长为速食行业的“黑马”，全平台累计销量突破1亿盒，并斩获ITI国际顶级美味奖章、蒙特奖银奖等多项国际荣誉。

技术创新是渣渣灰走向国际市场的核心竞争力。品牌采用高温蒸煮工艺，将传统拌粉的煮制时间缩短至5分钟冲泡即食，既保留了米粉的爽滑口感，又还原了老南昌酱料的传统风味。这一突破性创新解决了速食米粉的便捷性痛点，让中国米粉以全新形态进入国际市场。在保持产品品质的同时，渣渣灰还注重场景创新，通过“高铁专供”等特色产品，满足不同消费场景的需求。

在推动拌粉国际化的同时，渣渣灰也在助力兰州拉面这一非遗美食走向世界。2025年5月，中旭未来举办了“渣渣灰兰州拉面新品发布会暨'一带一路'美食出海计划”活动，正式宣告品牌全球化征程的全面启动。渣渣灰采用“数字营销+非遗文化”的双轮驱动模式，将传统兰州拉面转化为具备文化符号的美食产品，既保留了“一清二白三红四绿五黄”的传统特色，又通过现代化生产工艺使其成为便于全球流通的商品。

为深化文化传播，渣渣灰推出了极具创意的南昌-兰州"高铁专列"项目。这一创意源自古丝绸之路的文化交流历史，列车内外呈现南昌拌粉和兰州拉面等非遗美食元素，成为移动的文化展示平台。南昌作为千年古城，其拌粉文化通过与兰州拉面的地域美食对话，展现了中华饮食文化的多样性。

在市场拓展方面，渣渣灰选择马来西亚作为出海首站，这一决策基于当地多元文化背景和“一带一路”政策支持。在中马足球友谊赛等文化交流活动中，渣渣灰通过设置美食体验区，让当地民众在互动中感受中国饮食文化的魅力。这种“以球会友，以面传情”的方式，为品牌赢得了良好的口碑。

吴旭波表示，未来渣渣灰将继续深耕产品创新与文化传播，逐步向中东、欧洲等地区扩展。目前，品牌已形成包括南昌拌粉、新疆炒米粉和兰州拉面在内的产品系列，通过不断创新工艺，在保持传统风味的同时，解决了速食产品的标准化难题。在吴旭波的规划中，渣渣灰不仅是一个食品品牌，更承担着文化传播的使命。

从纽约时代广场的惊艳亮相到“一带一路”沿线国家的稳步拓展，渣渣灰正在用一碗米粉、一碗拉面讲述中国故事。这个由游戏跨界而来的品牌，用创新证明了商业可以成为文化传播的纽带，也为中国美食出海提供了可借鉴的范本。随着全球化战略的深入推进，渣渣灰将继续以美食为媒，让世界更好地了解中国文化。